中國(guó)經(jīng)濟(jì)“新常態(tài)”下，國(guó)內(nèi)乳業(yè)也進(jìn)入全面轉(zhuǎn)型的特殊時(shí)期，步入緩慢增長(zhǎng)階段。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年我國(guó)乳制品累計(jì)產(chǎn)量為2782.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.60%。
與乳業(yè)整體增長(zhǎng)趨緩不同，液態(tài)奶中的低溫奶卻仍保持較高增速，特別是巴氏鮮奶快速增長(zhǎng)。據(jù)悉，巴氏鮮奶近年每年保持著24.3%的增幅。
經(jīng)歷了此前數(shù)年的跌宕起伏，2015年又面臨互聯(lián)網(wǎng)的全面沖擊，2016年民族乳業(yè)到底何去何從，生存空間有多大，未來(lái)的機(jī)會(huì)在哪？4月12日，第四屆中國(guó)好鮮奶·新鮮盛典將在成都舉行，這場(chǎng)行業(yè)盛典將聚焦產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，解碼巴氏鮮奶逆增長(zhǎng)及區(qū)域乳企創(chuàng)新發(fā)展的基因。
而中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)谷繼承、中國(guó)奶協(xié)乳品委員會(huì)副主任顧佳升、著名管理學(xué)家陳春花、新希望乳業(yè)總裁席剛及互聯(lián)網(wǎng)大咖金錯(cuò)刀等行業(yè)大佬和跨界大咖將出席會(huì)議為乳業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。
“中國(guó)好鮮奶”論壇聚焦產(chǎn)業(yè)升級(jí)：話新鮮 逆增長(zhǎng)
世界經(jīng)濟(jì)變幻、全球乳業(yè)低迷之下，中國(guó)乳業(yè)也進(jìn)入特殊時(shí)期，產(chǎn)量增速減緩。走出2014年的負(fù)增長(zhǎng)，2015年我國(guó)乳制品累計(jì)產(chǎn)量為2782.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.60%；其中液體乳產(chǎn)量2521.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.72%。
而未來(lái)幾年，國(guó)內(nèi)乳業(yè)將面臨內(nèi)憂外患的嚴(yán)峻形勢(shì)，由于結(jié)構(gòu)失衡，產(chǎn)銷和供需之間發(fā)展不平衡，導(dǎo)致中國(guó)奶業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力受到了不利影響，但挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的格局并未改變。
機(jī)遇在于，隨著消費(fèi)升級(jí)，市場(chǎng)格局變化，一些新的領(lǐng)域仍高速增長(zhǎng)。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2015年整個(gè)液態(tài)奶增長(zhǎng)緩慢，低溫奶增幅明顯，而巴氏鮮奶近年每年保持著24.3%的增幅。以增速對(duì)比，巴氏鮮奶則是整體乳業(yè)增速的4倍。由于有著較高的利潤(rùn)率和城市渠道消費(fèi)的優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)，業(yè)內(nèi)外資本紛紛將目光轉(zhuǎn)向巴氏奶領(lǐng)域。
此前，中國(guó)好鮮奶論壇分別在成都、昆明、杭州舉辦過(guò)三屆。據(jù)悉，中國(guó)好鮮奶論壇由中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)主辦，國(guó)內(nèi)城市型乳企代表——新希望乳業(yè)協(xié)辦。協(xié)會(huì)及行業(yè)專家、乳企大佬等多方代表將在論壇上共同探討奶業(yè)發(fā)展重大問(wèn)題，互聯(lián)互通、匯聚力量。
解碼區(qū)域乳企生存發(fā)展邏輯：享創(chuàng)新
如今，乳業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局異常激烈，而進(jìn)口牛奶的沖擊也更加明顯，加之消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)乳品的信心不足，導(dǎo)致了國(guó)內(nèi)乳企發(fā)展的疲軟之勢(shì)。但是擁有“新、近、快”這道天然“競(jìng)爭(zhēng)屏障”的區(qū)域型乳企，卻憑借低溫產(chǎn)品，尤其是巴士乳的增量保持著穩(wěn)健的發(fā)展。有數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)經(jīng)營(yíng)低溫奶產(chǎn)品的企業(yè)數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了400家，并且區(qū)域龍頭乳企的低溫奶增速甚至達(dá)到了20%左右。
放眼國(guó)內(nèi)乳業(yè)，新希望乳業(yè)是巴氏鮮奶領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，其依托于城市發(fā)展，致力于打造中國(guó)鮮奶先鋒品牌。新希望乳業(yè)在五年內(nèi)保持了高速發(fā)展，每年保持30%~40%的增速，增長(zhǎng)率在行業(yè)內(nèi)名列前茅。目前新希望乳業(yè)通過(guò)并購(gòu)、合作、聯(lián)姻的方式已經(jīng)將版圖擴(kuò)大到了全國(guó)12個(gè)省市近20家乳企，形成了分布于西南、華東、華北等地的乳企艦隊(duì)。
而本屆中國(guó)好鮮奶論壇吸引了國(guó)內(nèi)40多家知名乳企共襄發(fā)展大計(jì)。本次論壇的亮點(diǎn)除了揭曉區(qū)域型乳企的優(yōu)秀產(chǎn)品案例、營(yíng)銷案例及風(fēng)云人物的“新銳瑯琊榜”外，還將消費(fèi)者思維運(yùn)用到了新鮮盛典上，邀請(qǐng)了全國(guó)各地不同階層的消費(fèi)者到論壇現(xiàn)場(chǎng)，傾聽(tīng)消費(fèi)者心聲，通過(guò)搭建雙向溝通橋梁，以探索、解決國(guó)內(nèi)消費(fèi)者信心不足的嚴(yán)峻現(xiàn)狀。（文/謝笑魚）