2016年4月21日，中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟主席聯(lián)席會(huì)及農(nóng)墾乳業(yè)發(fā)展峰會(huì)在美麗的冰城哈爾濱市隆重召開。這是2015年11月18日農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟成立以來召開的第一次主席聯(lián)席會(huì)，也是非常重要的一次會(huì)議。在上午召開的主席聯(lián)席會(huì)上，審議通過了《中國(guó)農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，聯(lián)盟成員單位主要負(fù)責(zé)人共同簽署了“頒發(fā)令”，并于當(dāng)天向社會(huì)發(fā)布，引起了行業(yè)內(nèi)外廣泛關(guān)注，中央電視臺(tái)等媒體進(jìn)行了及時(shí)報(bào)道。
中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟主席、《中國(guó)乳業(yè)》雜志社社長(zhǎng)馮艷秋與業(yè)內(nèi)同仁一起收看《新聞聯(lián)播》的報(bào)道
三大亮點(diǎn)，打造我國(guó)史上最高生鮮乳企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
《中國(guó)農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》是在《GB 19301－2010〈生乳〉標(biāo)準(zhǔn)》的基礎(chǔ)上，根據(jù)目前農(nóng)墾奶牛養(yǎng)殖的實(shí)際情況，參照國(guó)際通行標(biāo)準(zhǔn)，由聯(lián)盟內(nèi)外的專家用將近一年時(shí)間，經(jīng)過反復(fù)研究和討論，在廣泛征求各方意見的基礎(chǔ)上誕生的。它被稱為我國(guó)史上最高生鮮乳企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)此，標(biāo)準(zhǔn)制定單位和牽頭專家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授（國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家）李勝利表示，該標(biāo)準(zhǔn)有三大亮點(diǎn)。
第一大亮點(diǎn)：菌數(shù)總數(shù)從每毫升200萬以下到每毫升10萬以下
2010年，我國(guó)頒布的《生乳》（GB 19301－2010）標(biāo)準(zhǔn)，菌落總數(shù)定為每毫升200萬CFU以下。此次《中國(guó)農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》將菌落總數(shù)調(diào)整到了每毫升10萬CFU以下。該項(xiàng)指標(biāo)得到了大大提高，與代表世界先進(jìn)水平的歐盟和美國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)一致。
第二大亮點(diǎn)：體細(xì)胞數(shù)定為每毫升40萬個(gè)以下
《中國(guó)農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》首次將體細(xì)胞數(shù)納入，并且也是按照國(guó)際最高標(biāo)準(zhǔn)——歐盟的標(biāo)準(zhǔn)來制定的，即每毫升40萬個(gè)以下。該標(biāo)準(zhǔn)要高于美國(guó)每毫升75萬個(gè)以下的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
上述兩項(xiàng)指標(biāo)的調(diào)整既為農(nóng)墾乃至全國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展指明了方向，提出了更高的要求，也標(biāo)志著我國(guó)農(nóng)墾奶牛養(yǎng)殖的技術(shù)水平、管理水平、衛(wèi)生條件和奶牛的健康狀況得到了明顯改善，生鮮乳質(zhì)量得到了普遍的提高。
第三大亮點(diǎn)：乳蛋白率由2.8%提高到3.0%
基于國(guó)內(nèi)規(guī)?；翀?chǎng)這些年的快速發(fā)展，尤其是農(nóng)墾乳業(yè)在奶牛品種、飼料組成、飼養(yǎng)管理水平方面的突出優(yōu)勢(shì)，將乳蛋白率提高到3.0%，這個(gè)指標(biāo)已經(jīng)達(dá)到了國(guó)際生鮮乳的優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，比2010國(guó)家生乳標(biāo)準(zhǔn)的2.8%提高了0.2個(gè)百分點(diǎn)。新標(biāo)準(zhǔn)提高乳蛋白率指標(biāo)，對(duì)于我國(guó)奶源質(zhì)量的提升，彌補(bǔ)過去我國(guó)在生鮮乳質(zhì)量指標(biāo)方面的不足具有重要的導(dǎo)向意義。
標(biāo)準(zhǔn)制定單位和牽頭專家——中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授（國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系科學(xué)家）李勝利介紹標(biāo)準(zhǔn)制定的依據(jù)和過程
奶業(yè)異常困難時(shí)期，農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟逆勢(shì)而為
當(dāng)前我國(guó)奶業(yè)的發(fā)展正處在一個(gè)異常困難的時(shí)期，奶業(yè)形勢(shì)非常嚴(yán)峻，這是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。但農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟為何要選擇在這樣一個(gè)時(shí)期頒布這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)呢？在中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟主席、《中國(guó)乳業(yè)》雜志社社長(zhǎng)馮艷秋看來，這是農(nóng)墾乳業(yè)的使命和責(zé)任。
馮艷秋說，我國(guó)奶業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)都存在許多亟待解決的突出問題。從養(yǎng)殖和加工兩個(gè)環(huán)節(jié)看，盡管隨著奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)管理與技術(shù)水平的提高和監(jiān)管力度的加大，我們的生鮮乳質(zhì)量和安全水平已經(jīng)得到了大幅度的提高，一些優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)生產(chǎn)的生鮮乳的質(zhì)量水平已達(dá)到或超過了世界先進(jìn)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，但是我們的消費(fèi)者并不完全了解，各種乳品安全事件在消費(fèi)者心中的陰影并沒有消退，對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品，尤其是生鮮乳的質(zhì)量安全狀況一直充滿疑慮，致使近年來國(guó)民對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品的消費(fèi)量一直沒有明顯的增加。另一方面，由于我國(guó)生鮮乳的生產(chǎn)成本與很多奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比一直居高不下，缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，從而導(dǎo)致部分加工企業(yè)選擇低價(jià)進(jìn)口工業(yè)奶粉做原料替代生鮮乳生產(chǎn)各類乳制品，尤其是還原奶。這不僅降低了乳制品的質(zhì)量，也嚴(yán)重制約了乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游——奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，一些規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場(chǎng)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)生鮮乳價(jià)格持續(xù)下跌，甚至因無法出售而倒掉或加工成奶粉暫時(shí)儲(chǔ)存起來，良種奶牛也因無力飼養(yǎng)而被宰殺，很多牧場(chǎng)正常的生產(chǎn)難以維繼，從業(yè)者對(duì)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的前景普遍看淡，甚至出現(xiàn)了悲觀情緒。
從消費(fèi)環(huán)節(jié)看，由于消費(fèi)者對(duì)牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)不足又缺乏科學(xué)選擇的知識(shí)，導(dǎo)致或者盲目消費(fèi)，或者放棄消費(fèi)。如：部分消費(fèi)者認(rèn)為，只要是進(jìn)口的、價(jià)格高的、保質(zhì)期長(zhǎng)的就是好牛奶；還有部分消費(fèi)者根據(jù)口感，錯(cuò)將含乳飲料當(dāng)成純正的乳制品進(jìn)行消費(fèi)，也有部分消費(fèi)者認(rèn)為牛奶不安全而不敢消費(fèi)，甚至受錯(cuò)誤的宣傳引導(dǎo)影響，認(rèn)為牛奶對(duì)人體健康不僅無益反而有害，而放棄了牛奶的消費(fèi)。諸多因素混雜在一起，致使近年來消費(fèi)市場(chǎng)低迷而混亂，也間接地影響了乳業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
農(nóng)墾系統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖具有悠久的歷史和雄厚的基礎(chǔ)。制定和頒布與國(guó)內(nèi)最高的與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的《中國(guó)農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，打造“中國(guó)農(nóng)墾生鮮乳”品牌一直是聯(lián)盟從醞釀到成立以來的重要工作任務(wù)之一。其根本目的就是通過該標(biāo)準(zhǔn)的制定，進(jìn)一步提高農(nóng)墾奶牛養(yǎng)殖水平，生產(chǎn)更多達(dá)到或超過世界先進(jìn)水平的優(yōu)質(zhì)生鮮乳，并通過加工工藝的優(yōu)化，為消費(fèi)者奉獻(xiàn)更多以巴氏殺菌乳為代表的更加優(yōu)質(zhì)、新鮮、營(yíng)養(yǎng)的乳制品，提振國(guó)人對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品的信心，促進(jìn)國(guó)民身體素質(zhì)和健康水平的提高，扭轉(zhuǎn)當(dāng)前中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的不利局面，做優(yōu)做強(qiáng)農(nóng)墾乳業(yè)，并引領(lǐng)民族乳業(yè)全面轉(zhuǎn)型、健康發(fā)展。最終目的就是：要讓我們的國(guó)民不僅要奶喝，還要讓他們喝好奶，喝我們本土企業(yè)生產(chǎn)的中國(guó)的好牛奶、好鮮奶。這是農(nóng)墾乳業(yè)必須承擔(dān)的責(zé)任和使命。
馮艷秋還表示，今后，聯(lián)盟將針對(duì)今天頒布的《中國(guó)農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，逐步完善完成“中國(guó)農(nóng)墾生鮮乳”品牌建設(shè)和推廣，讓使用“中國(guó)農(nóng)墾生鮮乳”加工生產(chǎn)的以低溫巴氏奶為代表的更加優(yōu)質(zhì)的乳制品盡早與消費(fèi)者見面，讓“中國(guó)農(nóng)墾生鮮乳”品牌盡快落地。
聯(lián)盟成員單位負(fù)責(zé)人簽署頒布令